生技
政治
消費生活
在地品牌
財經
健康
新南向
體育
胃不好不能吃糙米？
飲食迷思
2024.10.19 13:00 (2026.09.24更新) | 健康記者Eva
糙米營養價值高
糙米富含膳食纖維、維生素B群、礦物質以及抗氧化物，相較於精製白米，對身體健康有許多益處。然而，對於胃不好的族群來說，糙米中的膳食纖維卻可能造成胃部不適。
糙米可能增加消化負擔
糙米因富含纖維，可能會增加消化負擔，導致胃部不適或腹脹。研究指出，糙米較硬且不易消化，會刺激胃部導致消化不良的症狀。因此，食用過量或未經適當烹調時，胃較弱的人可能會感到不適。
糙米烹調方式調整
調整烹調方式和飲食習慣可以幫助減少胃部不適。例如，將糙米提前浸泡以軟化米粒，使其更易消化。或是將糙米與其他容易消化的食物搭配，減少對胃部的刺激。逐步增加糙米的攝取量，也有助於身體慢慢適應高纖維飲食。
胃不好，也能吃糙米
綜上所述，只要慎選食用方式，胃不好的人也能吃糙米。
若胃部經常不適，則可以考慮減少食用頻率或是控制一次進食量。最好的方式是諮詢專業的營養師或醫生，根據具體的健康狀況來決定，才能在保持健康的同時減少對胃部的負擔。
相關新聞
2026/10/17 21:162026/10/17
台海
澳洲
澳洲國防軍司令 密切關注台海動向
澳軍司令韓蒙德受共同社專訪，稱將極其密切關注台海動向。
2026/10/17 21:132026/10/17
經濟部
台美合作
產業園區
台赴美設產業園區 德州首站上看40億美元
經濟部長證實赴美設產業園區，美國務院：推進美國利益。
2026/10/17 21:102026/10/17
無人機
中科院
台美合作
勁蜂四型試飛達標 台美下一步拚女武神
中科院與美商合研攻擊無人機試飛達標，雙方再談強化型女武神。
2026/10/17 12:002026/10/17
失智症
阿茲海默症
阿茲海默新藥早期數據 tau最多降73%
箭頭製藥RNAi藥穿越血腦障壁，tau平均降幅最高73%
2026/10/17 12:002026/10/17
都更
生活製所
李同榮
都更第三條路能走通？建築整合能力成關鍵
都更第三條路能走通？專家揭5大難關，建築整合與資金成關鍵！
2026/10/17 11:002026/10/17
半導體
ASML
ASML第3季營收創高 產能追不上需求
ASML第三季營收117億歐元創高，稱明後年供給難滿足需求
澳洲國防軍司令 密切關注台海動向
澳軍司令韓蒙德受共同社專訪，稱將極其密切關注台海動向。
2026/10/17 21:16
台海
澳洲
台赴美設產業園區 德州首站上看40億美元
經濟部長證實赴美設產業園區，美國務院：推進美國利益。
2026/10/17 21:13
經濟部
台美合作
產業園區
勁蜂四型試飛達標 台美下一步拚女武神
中科院與美商合研攻擊無人機試飛達標，雙方再談強化型女武神。
2026/10/17 21:10
無人機
中科院
台美合作
阿茲海默新藥早期數據 tau最多降73%
箭頭製藥RNAi藥穿越血腦障壁，tau平均降幅最高73%
2026/10/17 12:00
失智症
阿茲海默症
都更第三條路能走通？建築整合能力成關鍵
都更第三條路能走通？專家揭5大難關，建築整合與資金成關鍵！
2026/10/17 12:00
都更
生活製所
李同榮
ASML第3季營收創高 產能追不上需求
ASML第三季營收117億歐元創高，稱明後年供給難滿足需求
2026/10/17 11:00
半導體
ASML
